本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
( M5 X8 k" D0 p" P& Xtvb now,tvbnow,bttvb! z+ x9 Y& Y( K+ g* h2 v3 T7 C
 5 y7 U9 a- m |& g! s3 I% _
+ k6 _) m. b* j; @! _! G) w& u
4 P& W1 P6 y4 i" S F- t, N9 T, g
【材料】
, K5 ]1 W, s) u1 J1 j* i1 s1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕麵糊
! O3 C5 S5 V! |& a' }tvboxnow.com鬆餅粉：100公克
1 N5 I- D$ h! f, @4 f* P/ s6 T( z鮮奶油植物： 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 N& v- @* I. n7 ~: ]5 j+ G
牛奶： 40公克
( O. R& k5 ~; f, t8 Htvboxnow.com雞蛋： 2顆
8 C; [; r3 E% Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 E( \- y+ U m* B5 w5 stvboxnow.com打發鮮奶油
6 B" X# D5 b B/ V公仔箱論壇鮮奶油：80公克 , _$ c% J& q5 b3 U) O: W: M& |+ h$ t L
0 P2 Z. b* T( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇" ]0 g/ s- W* e8 M; f' d; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ H ?9 Y. W
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
& r [# W+ F+ ^6 G7 E2 H4 c. p公仔箱論壇2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。公仔箱論壇& C7 K" r4 c' J6 q( K
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
& B& f( |0 U" ?5 }【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
$ b2 w3 x( o% O3 X4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。* | T( M# H9 s4 I0 t
【煎好的千層皮請勿重疊】tvb now,tvbnow,bttvb" G t) D8 \) r- d7 a0 E' A4 @
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
* L: ~6 N7 a8 z7 U4 ~3 Ftvboxnow.com6.完成後去邊。tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 z& e$ \& I4 T) n ]
tvboxnow.com2 Y: b3 a, G6 [' Z( S7 Y
【注意】tvb now,tvbnow,bttvb x- S# V% v1 K8 c1 ?* ^: S
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
0 p* T0 Q! ~2 l, l! z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
| 
