【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: z/ b0 w; k, s5 O& `' l) }$ L- e) Y z
牛柳八( z P* J z( m8 r9 Z5 |7 W
崧子仁三湯匙
, u; `2 q5 }+ w F) ^- q+ V, e6 M翠玉瓜三tvb now,tvbnow,bttvb' R; a# u7 T2 ?- x. J. D
紅蘿蔔一tvboxnow.com5 s! i) ?6 p/ v
蒜蓉半湯匙
$ t. Y3 ^; ?$ W) m" d; X+ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) O* G- a+ x5 I& e# F' ~
【醃料】
: g) o/ E9 O; |* Atvboxnow.com生抽半湯匙2 T. D6 S( U D/ w1 }% S" J- O! M- Z
砂糖半茶匙
6 n: ?& t$ ~; x' T9 O+ i1 n清水一湯匙
0 K; b8 J" _9 F% |8 y9 Q: etvboxnow.com生粉一茶匙8 D/ `$ {4 ~& g0 l) D6 H$ ^
生油半湯匙
" P" y# W) c6 {胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}tvboxnow.com1 I9 j% a1 a4 m O8 j" G
清水一湯匙半
; P3 N9 k5 ~0 R6 p" [( K- C0 Wtvboxnow.com幼鹽三分一茶匙
% ]; W2 O1 A4 L# rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
0 M! L# e4 j# }5 f2 ~麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J) D2 n" J9 R& O9 V. e: i
胡椒粉六分一茶匙
0 `, B! s' j) {$ b蠔油一茶匙
$ F1 e1 a* i2 r4 `/ ^& R7 n生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( A) j8 e/ G( Y* ]5 V9 J
. u0 }% R! h' K2 dtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
1 E7 J; m9 @. I; U* qtvboxnow.com(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。0 y7 p' |' {1 T
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
6 O8 l& S V/ w) x& ~& L _tvb now,tvbnow,bttvb(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
+ A. z. ^9 |; [# c% n- [tvb now,tvbnow,bttvb(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。) ^* }. n d( o
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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