2022年11月13日週日
$ z4 o5 ^' @. n Z1 k4 p1 T
$ ^' u2 ]$ a+ K( I; r- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 ^9 |" H& H# o; Y
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
8 |. O8 O' |+ J* X公仔箱論壇; j# [ I2 X T7 {: r! C; l: w2 d3 Z
天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
; [5 l5 }& X/ u公仔箱論壇公仔箱論壇# S9 e( H. \! D# ]1 t( s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# G U2 r X$ e
砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠tvboxnow.com% b5 A7 G- f; Q v- E. @
) N9 b* u J% M& M; V/ C3 w
推介日本蛋二食+海老雞皮卷
9 V6 k! W; A! I/ P. |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
7 S# Z* ~( l( |5 z7 F" vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: B6 o$ k$ B/ ]# P
 : x8 x4 v9 N6 Q( z0 R
乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
3 P0 B. [- D# p
! [4 s1 I2 [% _5 g: W! C# Q( Z
( Y" [" X/ N) M; L設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
' L, j9 z! F8 x7 s2 d4 c公仔箱論壇! V1 u# }+ v9 [1 q
2 a8 o7 _' J. N! n招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
0 R9 Y* d* c5 Vtvb now,tvbnow,bttvb- A& Z4 P3 F2 Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& f1 ~& q) i5 o; W; A
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。公仔箱論壇9 k: k+ @/ e3 {# |& j
tvb now,tvbnow,bttvb6 U. }- b+ D( t5 D) v
另設單點串燒
4 @5 ]% C& L% @0 V+ [7 d, S& i: l小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
8 L {: l$ T! z* w
7 |" A% } P4 q! Z$ T, y& | 公仔箱論壇, P+ }; N% z9 Z
特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。tvb now,tvbnow,bttvb& J1 L/ T! k' e
: E' f0 i& |: T3 ]$ a " |8 [0 V4 F+ K |8 }2 B/ {# X
烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
Z0 u% u! ~' q8 W7 n0 @# L4 K1 Y. o. W5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
& ^- v8 Z1 M. o Itvboxnow.com tvboxnow.com% n7 S, z" Q7 U: A M- m
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
1 r1 Y- t6 {3 o6 |9 e4 O" Wtvboxnow.com公仔箱論壇9 R1 X y4 z2 V+ M
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。tvb now,tvbnow,bttvb' _& I$ {1 w$ V6 Y
: z3 I: ^" q) |& E N0 x/ j
7 a( X1 T4 d1 w0 `/ y烤饅頭 $18。
) T7 J6 _6 s# T! c+ S. i8 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: s" X# _, x" B) W: q
 公仔箱論壇6 ^5 H% V) J4 V
燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。$ T9 A5 C2 a3 y
- o1 V1 K; V( ~; l4 d
$ ^! U7 h; H7 r( E公仔箱論壇烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb! U* Y3 s' p4 ^( X( u3 C
: n4 @$ L; `& u * G6 Q6 e' {+ J# C
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。tvboxnow.com: ?. K2 K8 w; X% W" @. q
7 o* l% O3 A( P( m% ~1 K
* I1 r% C) t, B, {9 e+ @0 w公仔箱論壇烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
| 
