廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！( s1 j. U1 n- }: D" c; m: q' o0 Z
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1 B/ N- h; w1 k. @+ p/ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 a- `, K$ a6 `8 q+ [; y
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4 o6 ?4 [- r; l$ o! O, K公仔箱論壇2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48 $ j8 t& E+ q. `# v9 T' P
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" o$ n8 T2 o& m# L. x4 u6 E5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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+ f3 C/ l, [& Y, |4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58tvb now,tvbnow,bttvb$ N; Z3 F" r. P$ j, T: n- h s
( N( v% _* K1 g- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 ]7 M: _& d8 F: ?9 ~
5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48公仔箱論壇& c. [/ D( ~6 W+ P
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小炒皇之超級生果盤
C8 t- U9 m# {3 E7 Y街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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9 s/ ]7 Y8 U/ S* _9 u! j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 ^7 ^ g2 W% I i: C
■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。( R# @+ U1 S* T- i. f
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癡心漢子加油站
+ C" f3 Y+ ?' Y' t# T3 |( c* Wtvboxnow.com明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！
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+ e" @$ P+ G! A; _: T( Z■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！
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, ^* |) b) t9 j5 O- \/ ^9 E佑得海鮮菜館 (北河街)
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# l% M0 p# `; i! v9 J. B9 x0 u5 v玉姐 25年老火湯
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# [- G: P) {% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? n% l. L( a& Q+ W6 d* B
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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。tvboxnow.com y* y3 Y9 r, ?2 k. Q$ u5 L) d
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, h# o$ n( d& @■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb+ M p! B- E6 P( n1 O# c U- i7 b
0 T( u! u1 ?( [) d& v( z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北豪茶樓酒家 (北河街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 P3 R; O8 M: e4 H4 n
, E$ ?7 ] G2 N1 j. y時間停頓大利冰室7 A( N5 @/ o% w0 V
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4 |8 `+ H; _$ o: _6 O- gtvboxnow.com緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。
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3 E9 v* D. p9 Y+ m! J/ etvboxnow.com■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23公仔箱論壇3 S# m3 \) ~ k9 X8 n
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: \: r9 c" _% @tvboxnow.com■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 , e- X) } N# k$ E: e+ G4 x1 d
4 H# q; q, k* |公仔箱論壇大利冰室 (北河街)6 F# R( S# ]+ Z, ]& B M* `4 q5 _
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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