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. q( j7 e1 d9 j# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 n) b9 t4 G1 z, z. Y2 _tvboxnow.com天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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調味料公仔箱論壇 `' e" U( y* R( v1 x/ E- p
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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做法
( d) J% t) ^5 s# Etvboxnow.com1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- B3 K( @3 h$ f+ A
( K' x9 k2 ?2 g. s3 M2 l公仔箱論壇2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。; ]& H+ k0 d N3 z
6 M# z/ K8 \: U. x( b3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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