[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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材料
4 B/ w1 v3 X; I' r公仔箱論壇當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 L# J- o0 f7 k0 @: P& V* m# J6 i9 L

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做法公仔箱論壇# O! ?" ~* _2 H$ G0 i- A4 {
1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! ^! [1 v1 `: {) p& M- A* ~# p

) o- l% R$ T, ptvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
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: o# X2 i: ~9 I7 T' K9 qtvboxnow.com3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ X0 P8 q$ X1 B: L1 |
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4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。