[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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公仔箱論壇2 Z8 r8 `& b" |6 Z( n3 }3 b2 d: S( J
材料
- ]# B4 P4 ?' P當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙
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- B* o6 q0 U. C# \; S2 Ftvboxnow.com做法
! ]9 d, G! @% R" [! g  [tvb now,tvbnow,bttvb1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。tvboxnow.com4 l: }; i) e0 @' Q* @
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2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。tvboxnow.com5 H" w; V- N3 N2 t: ?6 o" ?

6 a7 u+ H) Z# {% B) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
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+ v+ j; E' Q6 u  \6 `. |公仔箱論壇4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。