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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% t) X2 C4 z5 W
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 tvb now,tvbnow,bttvb/ h; k& o9 _2 A
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做法︰
8 F+ o7 ?# p! ^6 y% ?tvboxnow.com1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb) Z" \; M1 ~/ _4 j U8 T& m7 k" @: N7 ~. C! ]
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2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ a" W/ j- I9 L- o" |
6 ]) x( v& J9 O9 ~3 o- s3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。tvboxnow.com# r9 g( w$ o/ b0 p
4 N1 D6 ^9 G) G& U5 Vtvboxnow.com4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& Q4 ^; D9 V$ S. F6 b
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。公仔箱論壇( F4 ^' @# j9 ^& x, Z5 b8 W
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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