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0 X2 C8 d0 Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料︰* S# r- Y2 Y& |" ]7 X8 Y0 e2 Y3 E
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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u7 A- w1 L( w/ y8 f7 d9 S公仔箱論壇做法︰/ ]' c a6 s% ~/ S W( v9 ]
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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4 i- _7 O/ Z6 \8 ~+ g# v2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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+ @% v6 j% ]2 _+ C, z* z公仔箱論壇3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 r' f% ~3 Z" {6 Z0 M3 _
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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2 m* n `4 w. J& u- o) }tvboxnow.com6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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