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' f: m% }5 a: `材料︰
o0 O, n0 O# K7 D7 M- Ftvboxnow.com糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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做法︰tvboxnow.com3 w; ?2 j' I V7 a3 g" W; }
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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+ L1 K* |& \0 ^ o3 p. w. V2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。8 e- T: d0 q Q: ~! _3 f
6 q( l4 G! ?; e4 p! i4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
' Y$ B u! |; J8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h+ Q/ ^% A) R& Ztvb now,tvbnow,bttvb5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。公仔箱論壇% i, p ^8 R/ d$ K$ v9 ^, M+ W
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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( h$ A5 I" n# w9 C" a/ ?" |( Ktvb now,tvbnow,bttvb7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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