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材料︰/ [3 V2 `% u: E6 _: `# o! f
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升1 c0 d8 ]8 G8 @% C# |* V
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: z: j8 Z* s9 y+ \8 a做法︰
! y1 m, ]" F: S$ f5 y$ J4 a1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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! m9 M0 O7 x# L1 I5 Q1 s% g2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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! G( @. a3 {, D9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- l; y* i4 o( u9 l
+ p) Y* ~0 J+ w, y/ [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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! V+ R: T, w6 ^) d' `tvboxnow.com7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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