材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
* u) t+ D* ` _- }+ S' c檸檬 ... 6～8個
8 s$ W" |5 G% t: `% X$ ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 ... 150公克(切薄片)2 ~1 g! `3 n# S% S1 {' {
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
4 ]/ H5 [- [ D& U" m5 J2 W- l; Mtvb now,tvbnow,bttvb糖醋 ... 5大匙
1 {# K3 k) Y, Q/ F: l炒米碎 ... 2大匙. i9 A9 m0 F2 A3 L u% N
蒜辣魚露 ... 1/2杯
3 B2 d* ]3 a* _7 I/ q& i% I1 R九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)公仔箱論壇8 H! e% @4 o5 {% H
作法:
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0 h' J0 R5 k, otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。tvboxnow.com# A; L; w& ]8 x
牛肉切薄片，檸檬擠汁。& v: p: P. s3 P4 n8 u' l" y
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
! F6 x( y% \ g7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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