[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 k, E3 Q* h4 ?1 N: `& f2 p7 ]' r+ b) J
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。
" R- ?! f' M# a$ H7 S! w, \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb. V- v8 w- ?7 |/ e2 J+ o
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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3 G/ U! N0 W6 Q9 {$ gtvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com- N/ c" ]+ o- {' w/ r5 D, ^
金目鱸魚     1 尾
2 Z$ Q2 d. }) E  f! K+ t" btvboxnow.com樹子     50 公克
- _& M3 @- |$ R8 a1 U樹子湯汁     1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 k5 c4 E- V9 }2 ~& j6 W
蔥段     2 支
# `! ]( N! c$ R薑片     4 片
; h! i/ F/ i9 L( P+ F9 stvboxnow.com蔥花     5 公克
! _+ z/ d6 P1 r' Q) ]% C8 v辣椒絲     5 公克
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【調 味 料】
- f  k! \% V7 m+ u( ?4 n' Qtvboxnow.com糖     1 大匙
5 @( v6 I- o; o6 N米酒     2 大匙