【材 料】
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牛絞肉 80公克 公仔箱論壇7 b' R0 E; W- Q
客家酸菜 40公克 2 ~2 z* _. o8 \6 X: }6 c- ~
洋蔥末 30公克
0 [. j8 K) j5 F" K$ Q6 d6 R1 g水 4大匙
- @; U, A( a3 Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
/ e* F( J! ^# H! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
! K: Y# H2 k0 p. C: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
4 |) ^5 r5 K' B- vtvboxnow.com【調 味 料】 tvboxnow.com( k \; h6 i8 y# P# T$ v$ N& E
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# C/ `9 Q: h( }" \4 q3 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙 公仔箱論壇0 x% ~5 |: D, D+ ]( ~( o6 [
胡椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 |$ B* Y# c4 Y, r. X
香油 1小匙
, e3 l8 z2 k0 ~1 _$ B' ]3 J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; x+ p' i. a/ x; Y" |
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* a! m' n7 V8 f: T, }0 N0 |9 p$ a' u
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& S/ q5 f* b! W( m2 utvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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4 A* W3 H" m, W* V# \5 F0 _1 P( s公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 ; r7 H0 L0 N/ ?6 L
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5 v0 r2 K8 z. v0 r6 h3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 ) b6 ^7 @2 H) j0 ~- I
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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