【材 料】
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牛絞肉 80公克
, x$ ]- H8 U/ S9 ~/ r1 |! u8 T, Z" M; Q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克
F! p; v. g3 |6 \公仔箱論壇洋蔥末 30公克
" n( u5 G7 `8 E. Qtvboxnow.com水 4大匙 8 G6 s4 d' g1 V' O- z
沙拉油 1大匙
( @8 P2 L4 w; K3 F' r' R9 t公仔箱論壇太白粉 1小匙 ; u. Y( x4 \+ H& ^) H
蔥花 少許
: v5 t7 ~( l* h$ v7 k0 `6 \tvboxnow.com【調 味 料】
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蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ w" C$ z: j1 I7 b) j3 u! a) ], P
胡椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) o% l. G( b: t
香油 1小匙 tvboxnow.com$ ~0 M3 g! l' `8 i/ @; n- e% H5 t2 Y# k1 f
細砂糖 1/4小匙 tvboxnow.com& z0 t+ e7 z* B5 f1 }
【做 法】 , I t5 _1 H5 a! [, K9 l
" U Y- Z, l: S& K/ k6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S' `6 m5 p; M& Ttvboxnow.com1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 & n! U. y# U2 v) W- m8 a& m4 a# p
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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. J9 x5 U- b: K( o- j/ Z! N2 O4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 I$ {4 T9 T+ Y* [
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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