【材 料】
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牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
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水 4大匙
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沙拉油 1大匙
% Z% }. x. Y% U4 m" m太白粉 1小匙
" Y) ^# U+ A$ W. I) Y2 {7 _& f蔥花 少許
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【調 味 料】
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* @ T: F G, N; n8 r V蠔油 1大匙
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胡椒粉 1/4小匙
/ B$ h6 s2 y4 n! N1 K香油 1小匙
+ I/ G \: _1 G9 M3 B: | G細砂糖 1/4小匙
. ^% t1 D+ o& R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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2 {8 X4 c. A% K$ a; X$ b; |3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
4 N2 D; L1 a5 D- i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 Z4 V5 r( p+ t9 M8 G1 ^
+ i: _9 z6 C% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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