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6 v; a6 H% _' c# |5 F* f( Stvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 ~$ J3 |, ^' F$ c
雞 2隻
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6 C9 x f% `- ]+ x* ^" ?+ }9 w; Z醃料公仔箱論壇2 H7 {1 Q0 `) ]$ t4 x; W
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙6 f1 O! A" G- M$ R6 J
+ p/ `7 q1 G% N3 y* h O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 `4 k i1 h6 T' j/ d6 \( |
7 ?/ a c1 y3 i" l' }做法
; v: Z- \+ F( \+ f! E* g) ltvb now,tvbnow,bttvb1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb. H. X$ h5 F) N4 \4 i$ j
% [: J/ C# H$ x S8 wtvboxnow.com2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。tvboxnow.com! b) W+ z. v2 c8 O& Y
3 p* v1 O2 `/ t+ o& J) \) h+ i" {2 b" s3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- k# o3 O6 A$ H4 W1 e9 u
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。tvboxnow.com: L6 v! M b* n, I1 s8 B \7 A
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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