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5 S6 J5 H1 ~" q4 K( B3 Y/ @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 N$ j% n- j9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 2隻
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Y2 M% }3 }- B( Y2 \3 S3 ~! Ttvboxnow.com醃料
8 ?; ~; \4 u I6 Z% e葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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做法
% _8 c- k3 ]0 s* b; X& `. ytvb now,tvbnow,bttvb1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。tvboxnow.com, v( }7 \1 K. c/ }8 E. f
2 V5 q6 k& v9 n J9 ^9 ^- otvboxnow.com2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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" [4 S7 U2 G2 U* J- i4 ytvboxnow.com3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。- @6 R+ i( r2 g3 W- ]* x
) `9 G0 K1 k, p; g# X1 m( atvb now,tvbnow,bttvb4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 ~5 a8 j* o" q5 f
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。公仔箱論壇0 Q: U% y1 c0 o" J$ H8 I
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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