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* U9 e, z4 V5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 - i$ J' q1 M8 M2 V8 b
雞 2隻4 r2 N4 t( x9 T) O6 \
- T6 X; L! c7 {/ y. Q% R8 Xtvboxnow.com醃料* u6 p2 E; @2 B
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙tvboxnow.com( n* D* ^5 r" P- J5 Q
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* g/ \( q6 d! |3 o3 ]4 {/ etvb now,tvbnow,bttvb做法
! u- l1 Y( n1 V4 H1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。3 `* }% O( k, i. P
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。tvboxnow.com7 L" f5 f" q+ Y9 y3 m7 a
4 {8 x# e( v. ?3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。 N: d" |& B7 S" Y+ _9 U
& g/ v8 |0 w$ `+ w4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 Z, m, h; q( P0 @2 _9 i: K
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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