7 S8 r4 i# c* _" t5 G6 p$ k5 w
- L) x5 O/ i4 Q+ _* R6 ltvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com- e4 H1 I4 {0 |; ^0 ~ }# @
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
, D& ?4 S5 O* A4 _; ?8 z5 p
/ H% J7 Y% K3 t' utvb now,tvbnow,bttvb沙律汁材料tvb now,tvbnow,bttvb# m. W {" G; u+ A/ x
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, M3 ~; Q% L" k0 e2 |' B
3 {) p3 m5 [" W& q$ b a- wtvb now,tvbnow,bttvb! J1 R/ x/ C+ ]) ~0 {4 z. R7 N
做法tvboxnow.com4 z- w* E! }0 X, Q+ x
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
' R+ Y9 l( j( H# e& s/ N4 X: J4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com Q" P6 W2 H1 l! B. I- r# s6 w
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb- w+ g/ F. C2 Y1 g$ K6 I
tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ T# H0 g' F* D# G* v
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。; V6 y4 V" j" l8 |( Y& X3 v
; A+ R/ R1 d2 n" d0 D u7 X1 h4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。" k( j1 T3 T: w$ T, s+ Y
8 N( M, ] k: q7 N
5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。公仔箱論壇- C2 E2 q2 a3 T, m t# p$ R( {5 W
tvboxnow.com; c g# S- y, P' y! D
貼士公仔箱論壇" ]) v f# y7 ?* j: b$ q
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
! s ~- u* d6 L% P4 M3 u, N3 P |
發表於 2010-6-14 12:31 PM
| 