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6 U, [7 ]2 C& ]2 {2 t材料
6 F3 f" U7 N, Z# ~* U1 }- Ttvboxnow.com大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
. r3 h. x- A7 s4 g+ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! y6 N+ d- I6 j
沙律汁材料
! n9 Y4 m4 \- y5 V+ g8 x檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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公仔箱論壇1 k3 ?( I- e! B- d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ W1 }/ L2 j8 L8 x% n! p! ]
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。& m( R' x* ?) ^' p/ i+ n# Z
) W" }& X6 Z& a1 x0 Y公仔箱論壇2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。tvboxnow.com& Q2 F9 s" C2 j& ?0 P; [/ c; v
# s+ H2 o1 t Z4 U, p4 Dtvboxnow.com4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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, F/ e4 a6 b4 H8 L/ r2 c1 R) }tvboxnow.com5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 _% s) g9 D
8 I. v) u8 ?$ `. v. `! L貼士
" p6 D3 k" k% ~+ ]+ O沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。0 s* m; V2 m i. }; n! n) k# ~! ]
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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