端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」# P% G& V4 _% q
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冰火潮糉跨國大混試
+ n# Y6 @9 p1 T b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& o, C5 K9 X8 ^0 o
■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。1 r# ~' C& y+ v
7 y4 ]; f/ \5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試食名單
) E; t& x2 w2 h! D公仔箱論壇1.日本番薯糙米糉$38/b
+ I! R* I7 c! }! d A/ |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒲燒鰻魚糉$50/ctvb now,tvbnow,bttvb/ A, |2 p4 d3 i. h) m6 P! S. ]
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
$ c8 h9 l: q, otvboxnow.com4.石頭魚竹筒糉$52/b
5 U+ ?8 ~/ Z" p1 u5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
+ i% s& U/ R5 \, G* n; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.荔枝甜心冰糉$55六隻/atvb now,tvbnow,bttvb, A& |8 W( n' f* J# m+ N+ p; u/ M
7.日式叉燒糉$50/c
$ K! L# p7 e- E/ S8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
, E. T" L: p, I3 }1 S6 C8 Otvboxnow.com9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
3 U, `* p, _( y1 T) D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
0 h. A0 g& V2 j1 E* H1 Btvb now,tvbnow,bttvb11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb: U3 {6 U6 V% \. e* C8 y! M2 m
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好食推介
" N# b; V" F+ M6 }# A6 a( p一品家鄉糉$46/a
) G# I4 W& o1 b櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvboxnow.com6 {. e7 l: A+ k" C
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/ctvb now,tvbnow,bttvb. W: o O/ K- X, k9 d) R- C
原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝 . q- u; t" a. H, s( g
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。: p9 W4 R; q5 }8 ?9 B. z
9 @; `; |0 W+ c9 q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍食：冰糉估餐懵tvb now,tvbnow,bttvb1 t" F* L5 s9 K9 m# ]! G6 f
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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, D1 _9 B0 Z5 @% ?* o■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。公仔箱論壇* X1 \) l6 t8 X! A) P2 D) H
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, i; a7 r. F/ k. {! K" v7 [■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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: v, |6 j7 E9 `' N% e公仔箱論壇■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。公仔箱論壇1 e, r( W1 n; z2 W( U
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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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. | }8 u6 P$ I# b4 b# M6 h■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& v# K$ D3 ?; v
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, P( f- Q) ^& W1 @1 v6 \& J公仔箱論壇■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）
b8 l3 Q/ o. C# Y- {tvb now,tvbnow,bttvbb.鴻星（ 2628 0080）
+ g# G" b* k5 rc.東海堂（ 2739 1328）
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。 |
發表於 2010-6-16 06:59 AM
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發表於 2010-6-25 01:18 AM
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