[美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持

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端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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* f2 |8 _0 B. Y6 r2 @$ R9 r, h冰火潮糉跨國大混試8 x& k. l1 F/ M/ ^
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。2 R. b! I- H% g5 J3 T& ^$ K8 J
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試食名單
' j5 G, g$ u3 H9 A3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本番薯糙米糉$38/btvb now,tvbnow,bttvb4 s9 V9 |; S$ t' @  n1 P
2.蒲燒鰻魚糉$50/ctvb now,tvbnow,bttvb9 ~# _  o4 ]5 ^& M2 S% l* e
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
/ l3 o9 M* n/ O6 k4.石頭魚竹筒糉$52/btvboxnow.com- F5 U- j" i  ]! U$ A) b
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
( y5 G( y5 r/ P5 ^* Ttvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
; O# R4 h3 V, V8 P$ C- t公仔箱論壇7.日式叉燒糉$50/c
0 Y7 n* c& F  d: Jtvboxnow.com8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a公仔箱論壇( e. R6 C$ {' z6 p1 c
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
7 X" O* j+ C$ ?# @tvb now,tvbnow,bttvb10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
1 ^# ~6 y& w. V3 h) T* U11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）. U& G' ?/ j  C9 j/ _1 @+ m+ F8 z2 B; ]

- D% Z) @- m& P& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com) y+ S( e- l- l% }! q2 {1 t3 V
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: [* }% X  H/ \/ Ytvb now,tvbnow,bttvb好食推介tvboxnow.com* {. Z# w  E/ E* `5 m8 `" w# K
一品家鄉糉$46/a0 V$ [9 \2 b' k0 s) ]4 H  P! {8 O
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
5 O. ?; W3 S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/ctvb now,tvbnow,bttvb% a2 e3 V$ B1 Y+ z4 S) |: r
原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝 + y$ r7 a) x; W4 N  h/ q" Z2 s# C. `
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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凍食：冰糉估餐懵公仔箱論壇: w5 E% x; c' v3 }
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。tvboxnow.com3 O; G( M3 b2 k4 J8 `

  d- }) c' d. x8 j% {! L/ X% F  ptvb now,tvbnow,bttvb至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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, g. ^) n; C* m■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。- {0 P7 j3 ~4 f7 V) x3 y! \/ o
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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5 Y2 ?% u) _% [0 ~6 A1 N/ h■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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4 v1 _) `' i$ j0 O/ ]■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ N, z5 Z, Y

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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……tvboxnow.com/ t1 n. t1 W$ i
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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9 B9 a* s  k0 Q2 Na.美心（ 2101 1333）tvb now,tvbnow,bttvb! c" T1 r$ V% a: [: v+ T. A: t
b.鴻星（ 2628 0080）% j! m: \3 f. A& j" w  |* n
c.東海堂（ 2739 1328）
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4 A3 O# G' H* v) a8 c4 H. p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 t* m+ m; r! ~6 W
■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。