& b" l# P0 L; g, ?( {0 M8 p* m k/ t; e K b. [4 `
火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於 南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜，公仔箱論壇& d9 y7 U& r7 x, _! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" P- e) C$ o$ c
火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀 ；紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。
7 w4 @5 {/ x! ~, Z& Y& K
3 F' |, f" z1 X1 T- b3 ?$ }5 L& a公仔箱論壇火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、 B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。tvb now,tvbnow,bttvb# _* | i7 D+ |2 t+ t7 q% d# |; ]4 q
& K1 N$ ?7 j9 r) i! b: F) R
火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
# F" Q& e. f$ R8 }, z( ^( P$ u+ N8 ~公仔箱論壇
) z' N' Q: t. L' B Q4 stvboxnow.com白蛋白是一種水溶性蛋白質，對胃壁有保護作用；仙人掌植物中，都富含花青素，花青素可以活絡腦神經細胞，對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。以鮮奶五百毫升、火龍果半個、小量冰塊倒入果汁機一起打，是很不錯的飲品。
1 d& i: X- v" ?4 W' v+ W. C' ttvboxnow.com
# ?; v( b2 |+ M. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購與食用火龍果應該注意以下各點：
5 Y0 G+ ]& [0 V2 c- i' h" P; Jtvb now,tvbnow,bttvb ●選購火龍果以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
8 K' l1 t8 c( w: |9 C5 p; M8 ] ●觸摸時，果實較軟的火龍果表示已經不新鮮了，如果果皮愈紅的，表示要盡快吃完。 n' l/ u8 `& j5 k ]- b4 Q
●女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。
2 _( S+ B1 `2 Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-17 07:25 PM
| 
