[甜品] 榴槤慕絲蛋糕

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! k. m) c9 u9 m8 C4 X8 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb* t# a# z2 O" l) R! Z: Y+ n
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量" K" [8 j, Y8 V; E

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" |( d3 i  _! b  I9 g! v3 v5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' E. J; C! @8 R1 l- ?* m4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。tvboxnow.com6 I% }" j! C( r: v
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
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( A, c! Q- [( l1 K0 D" W- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。tvboxnow.com6 `4 A2 E5 E0 z7 z) \% F" j2 ?

1 t) x+ J  z0 otvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! n, U' j5 J% b& c; }1 ?

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