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材料：5 _% b a$ l6 b o! y, Z
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, O1 ^" @( `3 S. O Y
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做法：
3 S+ B$ _$ U& u2 S! i( k公仔箱論壇1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
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9 u8 G! q7 S3 ^6 n' @2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 b* \: E+ o9 v% a. y- D3 d
3 g1 t+ z J# |公仔箱論壇3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。& x% y6 k+ v4 n! ^6 d7 ?+ W
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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