" p6 D) Q# N( |9 e$ \8 m4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }5 q; ^$ t* Q7 G+ Z% q* j材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* N% j$ w$ w: b% S' a- _2 a
海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許3 m9 A% h: y/ {0 Q) ^# j1 N8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h U, j# x( J! M" D# U6 s9 a- k
汁料tvboxnow.com0 A5 e4 J, O6 y* \: \
洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
% p1 ]) D: k: `( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b0 \( D0 o% l# i7 x+ z; O tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 n w8 @7 w; Q# [; E
% Y% ]6 E8 ^2 u& x2 E: y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ r, H9 e! q0 Q6 y `* R! P
1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。
2 M% a* N: b3 W4 B$ ?* k( e9 Jtvb now,tvbnow,bttvb/ d2 ]' m2 e3 v a! K; A
2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
, P/ f4 C8 @* C$ T( c) g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J( |/ b" r) Mtvboxnow.com3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。
' d8 c# K/ q1 L! y6 R8 g$ p7 q公仔箱論壇# Y, X* h1 B$ A: Y
4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。
* @; o' w: A c7 T2 itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 N8 J- f7 W9 I' W: ~
5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。
1 N) @! P2 J4 S. |7 t0 B: i公仔箱論壇& a0 T" d6 `% L
6.水雲洗淨，切成小段。
! G: z! p! s9 {& e0 l5 Z! v# h& x$ w0 T
7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。
8 Z( \3 g5 H- ?' y( N- J
0 U+ M1 R P( K2 b$ i9 H6 V) b8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。
, Y, w8 g! r& vtvb now,tvbnow,bttvb
- r1 S8 X6 X3 T; E( ~' J) Etvb now,tvbnow,bttvb
" o2 ~" A( Y+ x+ a如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. P) z; Q0 m4 V
|
發表於 2010-6-21 07:03 AM
| 
發表於 2010-6-21 11:37 AM
|