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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)tvboxnow.com4 X  {4 X! n- B* D7 g, X
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]

tvboxnow.com' D5 a& F# M: |( O$ Q! E

洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料:
5 B7 H% ~8 B. s" k& z特級鮮味生抽 1 湯匙
/ b' Q) l1 d: a! Stvb now,tvbnow,bttvb舊莊特級蠔油 1 茶匙
! f7 O+ T, O7 M" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙 2 c4 [! _, \- _
水 2 茶匙

tvboxnow.com, s5 q% f) `& i( t5 I7 F: v& q8 @

芡汁:

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粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

tvboxnow.com8 n. m# v" h" {6 F  y( ^

特級鮮味生抽 2 湯匙

公仔箱論壇- u/ Y$ L( Y+ Y6 F

蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙


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做法:
; O2 x1 T/ P! t' b8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨與醃料拌勻。
/ T# h/ J; M) r* L; n- h9 s# O2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。公仔箱論壇1 [9 x9 ?4 g0 [  x: F( t6 G
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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