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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
# A- L( r: {* n: A( C# C& Q牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料: tvboxnow.com% A5 w* o" n9 {) Q  h) @$ W6 U' Y9 `( k
特級鮮味生抽 1 湯匙
# W/ Q7 Z( f: Q* \" z# v舊莊特級蠔油 1 茶匙
9 ]# ^3 r% k& t1 [芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙 tvboxnow.com2 \4 [- Y2 V. k9 k8 W2 C
水 2 茶匙

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芡汁:

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粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

公仔箱論壇7 j9 i9 J4 |; r8 `: A5 j3 v

蜜糖 1 湯匙


2 V4 O( `5 c' G' Ntvb now,tvbnow,bttvb

粟粉 1/2 茶匙

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& `$ @' v0 d( y2 B; ~9 S- n! b# I
 
做法:公仔箱論壇2 o8 [: g+ N0 F, L5 Z
1. 牛仔骨與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- W6 {$ M* `" R" l8 U3 I# u
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
9 Z9 C% u0 W) s% q) A公仔箱論壇3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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