材料：
6 }7 S0 o7 l2 p: e8 A6 s" F牛仔骨 500克切中塊
. j4 I: j- i5 H' j& e洋蔥 1個切條tvboxnow.com+ M/ J5 d3 H* `! S" X7 v- E: _
番茄 1個切角tvboxnow.com7 @ g0 q4 n5 N% ]
蒜茸 1大匙 | 調味料：
3 }" `+ g% A U# H2 O0 P" S水1大匙 tvboxnow.com, \" p9 G! U* ?; b" N! m4 ~
生抽1大匙
$ U7 _# R" c; L' ?' Ntvboxnow.com麻油1小匙
1 a1 \+ [4 P, p6 N0 Htvboxnow.com糖1小匙 - g: ~4 r* e$ X/ N c6 ^
梳打粉1小匙
( G' M1 r0 {% m# _7 W3 e4 ktvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙
9 V- K/ m4 {) Z* K# J; s | 芡汁用：
8 j- z! ^" m7 h) X8 htvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
6 k2 P: U2 h, _ x0 E$ o1 o" F4 f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2大匙
% O3 [6 D* }( h; B: K5 e8 Gtvb now,tvbnow,bttvb茄汁2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 a' v& k" g' w( K% y" p
糖2大匙 tvboxnow.com& I% e* }; f3 X7 G, q7 H$ y2 Z
鹽1小匙
. Q* c/ {$ N" Q! W公仔箱論壇生粉1小匙
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做法：
2 y. D0 F# _+ ]! |$ e5 M$ D- g8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
W- t* S6 y5 n" R5 q2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
5 s5 u, i" h# ?! w5 H: v$ i6 _9 e5 p, @3 Ftvboxnow.com3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
9 n+ H3 K3 @0 ]+ h公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvboxnow.com) ~' g6 g; j: l# X
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
! V1 A m# ]+ m. B! K- t+ S公仔箱論壇4 C/ K, F' D( }' T5 U- o
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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