 tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 O% _0 e, V z2 M! T" j
* I; S4 W7 q# ^" d; M3 m2 a
材料
) a" _- i4 P0 Atvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量( R8 ~# [# T7 |+ x: V: s
4 M! M6 }, [) K& d
伴菜材料
2 z# @; ~9 V4 X7 q8 qtvboxnow.com法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! h0 O+ v$ ]% C3 ^
# ~9 ^3 v1 W. l# N" Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ R0 j7 K5 i1 m7 G
做法
6 Z8 ~3 Q4 v g" u( gtvb now,tvbnow,bttvb1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。4 N1 N5 a$ O# W8 ?/ M9 }# p' B, o
* S& F1 J( N( q6 u% T. k2 ~公仔箱論壇2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。公仔箱論壇1 `" N: Q7 L1 i$ E# u' Y
- l' Z" m; p+ S3 y5 y% l/ I公仔箱論壇3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。
8 k0 b6 N/ i+ h+ W* Stvboxnow.com
3 C. M0 J$ M) d* l1 etvb now,tvbnow,bttvb4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。4 U- I' S6 K: r" g- v
tvboxnow.com6 o. t8 Z* U. i% i- o7 `
5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。公仔箱論壇1 ?$ R% B( ^9 j5 ~) W& w
! x" P( }0 |1 j& l; R1 H; jtvboxnow.com
- g7 t" f9 d/ t公仔箱論壇
* q% _0 Y8 S; A; Ctvboxnow.com
+ I' l1 v8 t; Qtvboxnow.com
- g. S4 {7 Y8 U$ P& `9 H! `tvb now,tvbnow,bttvb 8 y. c1 M5 @! I6 G/ @. k* A
! x6 U* y4 E; }5 @; M |
發表於 2010-6-23 07:14 AM
| 
發表於 2010-6-23 12:21 PM
|