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材料
& h# r' y1 i- O% Ftvboxnow.com蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
9 p. H2 X \0 i$ _tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙tvboxnow.com d6 \+ t, s+ r4 d8 q- t
7 Q' d8 Z' W, ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% s5 @' `! p! A9 \3 e! W* b
做法
/ c n1 P0 }$ [5 B) D1.蘋果去皮去心切粒。. K8 p8 c+ c3 h i" k" w$ C5 Q# R% ]
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。
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b+ y" H& u! S) d$ [" T4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ r* _) Z+ k. k0 r( a
! q! \2 @# [0 L$ w& E0 W6 [tvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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