[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】 ! ~5 P- K8 Q; E7 s

& b, t( H% J# N, rtvb now,tvbnow,bttvb雞柳 120公克
; _- [( s, ]6 E( M! z. U' V8 @tvboxnow.com鹽 1小匙
9 B, v# w' S" l  R+ u- X2 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/4顆 3 y( u/ a6 L" i' a! D
太白粉 1小匙   k% X- W# K  E/ |: [  g
竹籤 6支
5 w6 {9 x! T: H& w, Ztvboxnow.com木炭 適量 8 [/ t7 U8 ~- a* K( [* I7 C2 h
孜然 1大匙
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  j3 L! `6 e" D1 D- o. q% Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 2 Y- ]9 ~4 G% a* m% b" s2 t: g' R

% W6 M0 V: ]  P5 Ktvboxnow.com1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
; K) K0 y; a$ w% c2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。