【材 料】1 P; \& g3 f; y; p5 ^# h
口袋餅 2個& D* W7 w8 u: w9 D9 f2 V- I0 t3 c2 f
牛肉 150公克
, l9 e2 m+ w; N2 @0 ]tvboxnow.com洋蔥 40公克
/ _9 c5 D6 L. f, h( K" {+ O0 Ntvboxnow.com紅甜椒 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& k. U* z/ d0 w' u1 @
黃甜椒 50公克
5 N7 x0 G% r5 ?- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 40公克/ _/ e% C/ n: j3 b( D, p5 T7 o
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9 j5 |' O6 t1 T" r- b9 @* {, c3 b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e! |0 c, P' k! B8 e7 K
1.鹽 少許; D: q1 u( B" ^3 Z7 q! D
鮮雞粉 少許tvboxnow.com2 s9 Y# E6 @3 K G Y9 q( C
辣醬油 1小匙
$ z. ]; ?" X' R: x* i5 O/ f- q$ U ~公仔箱論壇牛排醬 1/2大匙
6 \( a5 H1 ?/ d+ ]; l7 Y' F: M黑胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb) m2 J5 M2 U: W7 ]. m' f$ z
水 50㏄
- X9 E# X# `0 s2 Z2.太白粉水 少許
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 y m" w3 C' e# b
醬油 1/2小匙) ]* m: l# j8 |: }* y% t2 V" `& C
細砂糖 少許1 i" N8 Z/ M. ^$ \
太白粉 少許
$ |. x l+ A5 G3 H L9 L7 v米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% d/ s+ ]7 I+ c- p, b
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) N1 D4 J! \* x# l% ytvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇: v( B, A4 G$ s/ ~1 R
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 d+ n! o: \3 }. W
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。2 ?! d# _3 r" s, [- w9 r6 L
餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，
% `. w) S, x' Z8 v6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。
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4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。 |
發表於 2010-6-23 12:01 PM
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