【材 料】 . W* f6 C( C& I% A7 d
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A.全蛋 3顆 公仔箱論壇, n. \( G7 c& G
蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb% I" }" T" c# V+ N/ R" X1 u
B.全脂鮮奶 225公克
, X0 d, L$ H7 c, I# b& m9 N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克 公仔箱論壇: _/ w$ }4 H: o
C.動物性鮮奶油 225公克
1 f, J* z# l" x# e) ctvb now,tvbnow,bttvb罐裝水蜜桃汁 70公克 tvboxnow.com' P5 d1 G) L% u6 z. g
橙酒 少許 / k& U* Y3 ~7 j0 X8 U' [
D.罐裝水蜜桃片 適量 公仔箱論壇+ G! E% t7 P4 z
薄荷葉 適量
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) H. e# I+ e+ b3 G7 i; v( i$ ^公仔箱論壇【做 法】
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( h5 T0 v9 k. X& y9 ]8 W公仔箱論壇1.所有材料A拌勻備用。
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。 " h0 Q1 b1 Q7 l+ P% n0 Z
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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