【做 法】. A6 h0 g( t/ I" P' Z2 d
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvboxnow.com8 j- {" G* ^( V, F% S9 h
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvboxnow.com8 [, ?, Q/ Z. o; I2 j0 P) P5 M
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
$ s) C9 q% m" E9 q4 h$ j( i6 ^1 ttvboxnow.com4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。tvboxnow.com5 @1 z/ r |/ N
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb: O' C- \' n. O; m+ _# A3 R
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2 |5 U% s1 u. H; u% ?5 O公仔箱論壇【材 料】
4 Y7 O3 z# {. V6 }* u- [2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放山雞 1200 公克& D% g( x% B! u
薑片 60 公克
( D4 g8 H6 z5 ]" s, V! G2 \6 q8 P蒜頭 12 顆
: y- @; s& L+ }8 C辣椒段 15 公克
1 E1 B( E s+ ?$ V6 U; e9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 30 公克公仔箱論壇/ `; e2 s) a9 A ^! [1 @
胡麻油 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 `* g% ~5 V# I
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【調 味 料】
1 J$ a& F8 [. o w D0 h; x+ T+ dtvboxnow.com冰糖 1/2 大匙公仔箱論壇3 \4 d8 ^" h) k
醬油 2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: v1 g& K6 z6 B+ j8 T$ B/ i9 ?$ w7 ?
米酒 3 大匙
. I2 y. `* p1 _% ^醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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