[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】
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雞胸肉 1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! ]  ^5 y) d3 Z0 o1 X# ~
雞粉 20公克
+ _1 Q: e; [6 Y  Otvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
- n% A1 E3 q& q3 B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 D* h" v0 c  z
水 800㏄
1 J5 L4 L8 F$ f. E: _5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉 15公克
1 \) \7 H* A& m2 Ztvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" P0 h# z! g9 ]
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ U1 n* B0 u3 u  I6 @1 |5 a; V
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鹽 1茶匙
' n7 W9 \% [4 W* t* [* mtvboxnow.com糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- w+ \, l: F! s
紹興酒 1茶匙 3 ?; I( x# r! A7 B' f3 C
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% u- P2 `; O: \/ ^4 J

4 c$ K( D8 s, k- v* G+ h( M1 t+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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. {; m, Q" }4 R: t0 W4 W8 r+ g5 L公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G5 W2 @, ]( }3 y6 }' l  ?
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。