【材 料】 公仔箱論壇) s, L' F" ^8 `5 s3 _( J O6 p& f: f
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雞胸肉 1副
, w; v4 M. M! U0 {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) V, |4 ]' ^7 T
薑 50公克 2 g# _6 @& ?( T7 T3 M6 X- b
蔥 2根 tvboxnow.com- U- ?$ ?# k3 j! S8 B$ V4 D7 a
水 800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. F0 r$ R% O8 ^$ L; j, r! E
洋菜粉 15公克
& r% t( w+ w# x) ^' n沾醬 適量
" w# V" ~+ v, q4 ?& v m$ K/ y公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 R5 m& ^9 K( T, A7 W! a: ^
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鹽 1茶匙
" {4 _) d7 O4 G糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" M$ O# E% n) J, p1 E' x
紹興酒 1茶匙
4 k" d( n' k% E( ?6 R* G: C" F; Y1 {公仔箱論壇【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u9 ~+ J# N% p2 I
- Y% n# I5 ~5 d- r1 ]8 f公仔箱論壇3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。 {% ]) t$ q# g5 m" z7 K$ |
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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