【材 料】 , {1 v3 U' p8 w+ R$ q/ R7 B
公仔箱論壇# q* w! V4 O8 } S& p
雞胸肉 1副
4 Y% Z E) q* w4 f2 m公仔箱論壇雞粉 20公克 # B* d4 f0 ~* Z- \
薑 50公克
% O E. b$ V/ E: y# l; K$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" R2 r) t$ H0 p) ^3 k; L6 N
水 800㏄ tvboxnow.com, o, r7 A# _# k/ n( n
洋菜粉 15公克
, D1 K, T& h/ J- A- ]tvboxnow.com沾醬 適量
, P* C' O: S; K5 [6 Q- H# d% i公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇8 _; Y7 Y- G R
/ |( d1 |3 Q8 O, Q公仔箱論壇鹽 1茶匙 ) N2 L- D( P8 S" m5 l
糖 1/4茶匙
" u3 U* M4 p8 g% ^4 A% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
6 b2 B4 N) d$ w: D& y6 t$ F0 Y公仔箱論壇【做 法】
4 D3 Y& P! u) t, q B5 n9 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" w+ s% ]' {& d& _" ~
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。! H( [/ d, N6 n/ {: Q8 s8 B1 R
+ M! t( _8 N; p/ Z5 T
2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 n6 W7 q h3 Y- X8 M3 o7 s
+ L' Z# X; G o% K! @
3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
/ ^# m9 o; P) P" t/ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 O8 u) D( E6 N1 |
4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
8 U. O8 z3 g+ U7 ytvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 {8 J$ E- O6 ]1 D
5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
| 