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【材 料】 + a2 s9 q1 Z2 Y; l& {# z# g
- x3 ~: S" v1 q3 }$ x0 R f0 d公仔箱論壇雞蛋 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb' a6 u1 ~/ v. G# c; v
絞肉 100公克
' h' e" D/ o" {) s/ n蒜末 10公克 : y& ?! R5 a; S6 }+ [
蔥末 20公克
+ D& Z4 O1 ^# E( X Ttvboxnow.com辣椒丁 15公克
3 N5 \% g. L% i; k, x& Ltvboxnow.com太白粉 少許 1 l9 @8 r8 t r
太白粉水 少許
- j4 b6 s: a% Z7 A' ]7 ?3 q高湯 100㏄ 公仔箱論壇3 \, U5 i! J( u& q
【調 味 料】 公仔箱論壇7 ~5 ^/ W W; x! W( J
8 b- v* ?6 F3 w- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
$ R' O4 v ^( A$ Y; b公仔箱論壇B.糖 1/2小匙
6 L5 x( }3 G9 ^3 ~( B, Z( E公仔箱論壇醬油 1/2大匙
9 O: t% n8 g' F+ p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
7 a+ e2 o6 {5 L% F- k+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ f( X& u2 D) O
【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 P' m2 |, H( J0 n
7 a% l v: z* G- s; j. gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。/ B9 h8 `* D0 {; v8 e& k; ~* H
' T' b' f9 H, s; ?) B2 i% |tvboxnow.com4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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