公仔箱論壇 y" V9 D3 x3 D. Q8 b% D0 @8 N! g
【材 料】 - g% P. S( r0 N B1 v" E
; O g. H3 I/ H' |公仔箱論壇雞蛋 4顆
. Z# z4 k( ~' {公仔箱論壇絞肉 100公克
( r) `' {9 g$ G! d3 ?公仔箱論壇蒜末 10公克
7 j) n7 E- ?9 L公仔箱論壇蔥末 20公克 . e6 V# I9 @- U$ E
辣椒丁 15公克
1 R, _; q6 W+ X; k5 B9 t2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
' F3 Y' ~% l" g9 {" W3 D2 {太白粉水 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! G6 t! A7 g& _8 y9 m# n
高湯 100㏄ & ?9 V9 d$ |8 I! E
【調 味 料】
+ H- A8 ?: p; C3 V. Qtvb now,tvbnow,bttvb; A% t* s& o ?
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( I# H% ~* `" [- p, l6 C- I
B.糖 1/2小匙
w2 y& n0 }1 C: [& {4 v7 Q% J0 etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙 公仔箱論壇# A9 Z4 ~7 w% e ?1 c% A. W
烏醋 1大匙 tvboxnow.com6 @1 m/ o$ C1 ]4 a
. `. a- B, d& [3 T1 s【做 法】 公仔箱論壇) d/ D9 o% S# d' v( W: X
tvboxnow.com+ i" \' w' q# ~$ j, o
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
: Q$ I9 @+ r `9 P& C$ @2 H0 D公仔箱論壇* |' p2 j* l X$ D0 G- ?" P# J5 H# P' W
2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。公仔箱論壇) d& ?+ r$ u ?, M0 T
2 |) ^# \0 r9 w3 J; y" q9 e$ \) c
3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。公仔箱論壇- [9 d9 F& G G/ S4 p6 C" B9 M
# v1 `5 J* x5 [9 T% q. H6 `: k
4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
| 
