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【材 料】
6 _/ J9 L4 K7 E9 m. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" a* I$ p4 {' f1 ?, P
雞蛋 4顆
% ^3 o1 [5 P8 ntvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克 + C! b( s) U1 Z* L
蒜末 10公克 ' k6 a! \0 z9 Y' v9 O' }
蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" u# v$ Y' A5 V' G3 @$ m
辣椒丁 15公克
# s, X9 t8 E9 `" ttvboxnow.com太白粉 少許
7 a' t- Y* l5 y: z% m& otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 _# R) d( E: z$ b. {. c% @
高湯 100㏄ 公仔箱論壇4 \6 d0 `9 C" p H0 k
【調 味 料】
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) t6 d4 I2 Z/ r6 V7 OA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
1 U# G3 w5 ^: a+ O6 ~. }公仔箱論壇B.糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( q6 _5 T) x) \& t7 n
醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 y+ N3 A4 K( q! X( ~
烏醋 1大匙
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【做 法】 tvboxnow.com+ y9 d: n1 a4 E& }8 L$ u
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a! q: o( y; j; _' h: M
% M8 F7 R9 `2 O5 S2 R+ wtvboxnow.com3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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' r n/ I r% I' ?tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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