[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
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4 u& q/ g6 f9 P6 nA.雞胸肉 8兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ \  \: P: c& G
馬蹄 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb% b7 k# f* C' h) c' i) e- e# [
洋蔥 1兩 tvboxnow.com  G& d5 h- }* ^  ^3 [  x0 U6 t
B.太白粉 1兩
. n4 F0 D) V% N6 wtvboxnow.com胡椒粉 少許
  A0 K/ K& [; @! [* |$ y8 y* C) v雞粉 1/4小匙 tvboxnow.com* u% W% y0 A/ A" c9 R5 G( e8 E
鹽 1/4小匙
4 c  J! N+ ]$ }0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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' }1 L( B. D8 w" o: R7 n# z( j公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
# n. C6 K* ]7 _/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 H4 i, {" [7 @9 K3 O' ^
(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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& x' t, q$ T( L$ _: |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。