[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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5 o# z# f1 c$ J0 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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A.雞胸肉 8兩 tvb now,tvbnow,bttvb  f5 b9 X4 N: M# L
馬蹄 1兩
2 Q- E6 }' n/ P! {' q: _9 f8 H0 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1兩
7 R* `* o! A6 M, A. m1 W# p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1兩 : @# v7 L* \  C  B" y
胡椒粉 少許
2 E. u+ p2 w& O8 W) y- k公仔箱論壇雞粉 1/4小匙
7 {9 c# h& w* {" E, z+ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 \9 d* L' [$ R
【做　 法】
0 ]. p. Y6 d6 h, N* b* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n: Z5 X. |8 C0 o9 u# Y& A4 ytvboxnow.com(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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% A6 x& X7 y# y3 ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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+ k- B: Q0 ]* \& _) t" p公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。