[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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( O9 m1 ?- I, p1 k【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p- n6 g3 n, p5 a& W' J- C4 {( l

: P: Y! P3 w3 a* n# U6 ]5 Ttvboxnow.comA.雞胸肉 8兩
* M; X+ o1 \& w0 `馬蹄 1兩
. M5 }. u# l2 G; }- w! [洋蔥 1兩
1 r' e$ @5 d6 b' f8 @  a2 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉 1兩
( b' G0 x, k  x$ _公仔箱論壇胡椒粉 少許
; N% Y4 \9 @6 d2 H9 Q3 u1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& m# V9 Q  m- n4 ?9 r
鹽 1/4小匙
% i% ]/ t& ^8 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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  j3 O$ \8 C* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。: u% y* K5 R/ t8 |

- q: [# ^/ D5 O8 J5 y* X(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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2 A, _* D; f, _4 _  _; L" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。