[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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% Y" ?; R2 R( q& [/ G. i: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 $ r' B* {5 V" m9 U6 @! o7 D1 ?

2 r4 |) a# R2 }5 E; a( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉 8兩 tvboxnow.com) k" v: k+ d: u7 R6 B
馬蹄 1兩
7 g0 K- q2 V+ X0 Y8 |0 r: f0 I! Ctvboxnow.com洋蔥 1兩
. ]$ d3 h6 j8 E4 j% G* g6 _- V% @B.太白粉 1兩 公仔箱論壇8 X% L: \8 E: w* B4 q% s8 E
胡椒粉 少許 * H! u9 c+ g( n* Y9 L% g' m: J
雞粉 1/4小匙 9 c  w5 T+ s7 Q0 z
鹽 1/4小匙
8 t! Y! U4 A$ A& H$ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 i' r* V  m& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e( b8 y5 V* v9 X5 Q  Ytvboxnow.com(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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: W1 b" {3 W# Q3 j) Q! @3 _6 ?4 M(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。公仔箱論壇3 t4 T6 n$ G* |6 q' T

: Y4 t& R, T  Z1 v( H3 M(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。