[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】
2 ?) r9 l* s" J$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; z; G8 s% a0 W
A.全脂鮮奶 250公克 ( g- e7 y- f% G$ s5 O
細砂糖 85公克 5 y: T& b# U0 k- B2 u! t+ g
B.吉利丁 10公克 公仔箱論壇+ y- E1 h$ W9 {) C. [; n5 n, O
C.白酒 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; B! G" f0 @; J0 p5 x3 f
動物性鮮奶油 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* p% k! x9 i5 P1 O! D3 X
D.罐裝水蜜桃 1片 tvb now,tvbnow,bttvb- t% @- ]2 n- h- f# v0 Z0 @
E.草莓塊 適量
! e5 ]  V. `4 u4 Q# l2 xtvb now,tvbnow,bttvb奇異果塊 適量 公仔箱論壇8 _, c" t' p% l; Z
罐裝水蜜桃塊 適量 tvboxnow.com2 G' o! V# U1 \3 @; t$ v
食用玫瑰花瓣 適量
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' h% V- ^! V$ H- M, [; ftvboxnow.com【做　 法】
$ [* e2 V( O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I! R$ w" z- dtvboxnow.com1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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- d# p5 c5 f+ e1 _9 `公仔箱論壇2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvboxnow.com+ o- o0 s: N5 [9 F* v3 R+ @

7 ]6 |4 V# ?8 s2 N$ Btvboxnow.com3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 O( X! u' C2 T/ M( R
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。