材料:
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芒果3個
1 I5 W( m9 m5 h; `: x0 j. r吉利丁5~6片
! E1 r( _2 m, n5 }. |% wtvboxnow.com冰淇淋400cc# N1 Q: a+ w# d/ A& O6 x
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器皿:8 l* k a8 l# ^ I5 I
# O f& T$ c3 O公仔箱論壇單柄鍋一枝: x7 P: K; H. v( m! U
裝布丁的容器少許
+ u7 F/ ~. B; J& L冰塊(裝在鍋盆中)
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0 S/ E' k. x/ e2 l1 o做法:公仔箱論壇3 D# M7 l) N9 [
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1.芒果去皮取下果肉,用果汁機打成汁,再用濾網過濾纖維" X, n" _8 ?- l
2.將芒果汁放入單柄鍋煮沸(要不時的用木匙攪拌,以免乾燒)
/ U+ J% Y/ e9 w- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將吉利丁放入冰水內抓軟即可
( z: E) j: r; }7 u5 N' A8 P+ t公仔箱論壇4.加入吉利丁到單柄鍋中,持續攪拌避免乾燒
! [# U) }# }+ A$ I5.待吉利丁片溶化之後,熄火,把整枝的單柄鍋放入冰塊中冷卻
' V* e* @1 D0 B4 k6.冷卻後,放入冰淇淋攪拌均勻
/ _5 N* K' C# t. I6 X" F公仔箱論壇7.裝入布丁容器內* S- u8 j* O2 _5 v) E
8.放入冰箱冷藏 undefined |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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