返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 叫化河鮮貝殼燒

       
1 p7 ]  t# d+ P9 `tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ l1 i$ l$ z9 U' E* |
材料$ p% @- c( Q% A' m4 p. x
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
4 E6 S* [& ^$ T) D2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, R& @2 ?" Z  o4 t+ R
       
3 m& C3 k2 @, H- P! K+ C
, Y0 u2 _7 Q* P& }( Z# Y" i0 z做法公仔箱論壇9 g$ M( v$ A+ w  ~- W( E7 _9 U
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內,放入薑絲,於魚身抹上粗鹽,淋上橄欖油醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! Z, v7 m3 j/ @

- f! J3 _+ N( W$ Y4 O# j2.用蕉葉將魚包起,用水草紮好。' g8 G+ m2 N2 g! b* F( r" L+ U" A
公仔箱論壇5 T  Y0 W  u& l# u/ a% Z# O
3.打開帶子殼,將帶子裙邊及內臟去除,將殼合上。tvboxnow.com5 Z$ N* t8 Q9 Q% q! `; T

6 M/ F! @' A- i' Q公仔箱論壇4.焗盤鋪上牛油紙,先灑一層粗鹽,放上魚,用粗鹽堆起成鹽山,插上帶子,放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 3 v- O1 J! [* l+ P
返回列表