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* X: t) H: E9 `0 l s; j* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇& M5 w& p- q! \& h9 v; B3 E, Z9 f) B
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙tvboxnow.com9 a* {+ ~ v% ]. V; Q$ J
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4 \% o/ @1 n, @! y做法
3 @# L8 k( d+ S+ p/ V1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% y$ @+ H t
" I/ e# K' a) ^' u; l8 f" Y2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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3 F& q/ G2 R; O* y: W8 P+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。' j F/ M6 ]# x! K5 B
. ^7 H& F8 O& Z, p, Q3 c) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ }3 L3 h9 Y
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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