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[西式食譜] 藍蝦果冰

       
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材料  
9 L! S# v9 Z: A, t6 c/ z5 V/ Y公仔箱論壇活河蝦 300克(去頭)、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克(切絲)、桂花酒 300毫升6 z- A- |/ N  v. h. l
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醬汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: w; [+ g6 N/ N+ g
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙(切碎)、橄欖油 1湯匙
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! y: U. K& E, I! J& F公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 Y4 I0 A5 Y+ Z) v" ~0 x
1.將桂花酒倒入蝦中,放入雪櫃雪 30分鐘至入味。tvboxnow.com) @) d) X/ ~# g2 @% s$ M0 Y: `5 C

0 J4 s% K  b, p$ U& p# t. R公仔箱論壇2.將蝦去殼留尾,開邊挑去蝦腸。公仔箱論壇/ c" R' r, F$ y3 N, s3 s) e: g! X
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊;芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊,然後排上碟,再放上蝦,將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後,再拌入橄欖油及芫荽,淋上沙律即成。
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