[西式食譜] 藍蝦果冰

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* F. ~3 |7 M5 h5 m% |tvboxnow.com材料  
  v+ b4 ^, Q: r+ T( N6 W: f! I活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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醬汁料. w  i" z4 h% H* d
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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# T* l1 ]" S6 V- w" ^  ^tvboxnow.com做法
) o7 j# n: z& S# H, {# ytvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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' S- m$ y+ C( [0 ttvboxnow.com2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。) L$ X2 ]: k2 X/ N' Q

* ?$ z" f8 [( n4 t5 S& Utvboxnow.com3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 - R1 T/ N: f' a# F% L+ f! D9 J: R

hippy_123

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chue0608

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