[西式食譜] Chinese冬蔭功

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材料  tvboxnow.com# F* Z! F6 I4 R
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 A. _4 u- A- I
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做法
/ p0 ~0 F  s# H# ]6 U" @' j公仔箱論壇1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。
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2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 k- g) t) r+ q$ Q; o1 p

5 D$ Z7 C, V, f6 Dtvboxnow.com3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 5 o4 Y6 r7 ^$ b2 W' U" [2 ]