[西式食譜] Chinese冬蔭功

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材料  7 u5 j: u6 w: x- B
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙
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做法
6 r. l1 M/ B- O3 L+ I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。
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& p' q" X: V( {1 _3 _. A& |# H8 ]1 z公仔箱論壇2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。公仔箱論壇8 c( o3 ]4 ^" g0 s% Y

0 s/ n, s! u- ]2 {tvboxnow.com3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
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