[中式食譜] 椒鹽花蟹

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材料
! M* L2 W5 _! T+ ]/ Atvboxnow.com大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法
* o1 P# u. `9 u( Y- T4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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& a9 R" k8 {2 B& q) {: W3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。公仔箱論壇" x  W( P& v$ u; J1 E- g
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