[中式食譜] 椒鹽花蟹

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材料
3 L5 [" |7 F( g9 j  `( A% Ytvb now,tvbnow,bttvb大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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' s7 e2 G  m, I; Q  ftvboxnow.com做法
6 m- ], o* @- g" M0 V1 K" }2 Y1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。公仔箱論壇, u" x3 ]1 K. h
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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