[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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材料
+ D6 q+ Q& ^' Ytvboxnow.com花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙公仔箱論壇9 [4 C! r) e5 I; o/ {7 ~
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做法公仔箱論壇) U8 H; Z" {  g" ?
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。  `9 m, f3 ^, Q# |1 S

# z0 q" o/ W- k3 g( v( S公仔箱論壇2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。