[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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材料
1 B5 M1 l; _( Y& S( }, btvb now,tvbnow,bttvb花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {) O6 H; o* n$ @6 L1 d$ ^

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 _; y6 K6 C+ a5 I
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。
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5 J; ?+ J2 P4 L  T2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。