[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb$ w& `1 H! ]% k) `$ @
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做法
% {* p5 G: |+ X公仔箱論壇1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# @0 K" r& N6 a
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2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。tvboxnow.com2 K0 j+ ~: `4 O$ {1 D

3 J, W$ o4 s* B" i) S3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。