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[中式食譜] 話梅苦瓜

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苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯
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4 Y. _8 N) p1 v公仔箱論壇做法
" o) ^( j! D/ ~: D9 U9 d$ Q1.將話梅放入 6杯水內,加入冰糖煮溶,以慢火煲約 15至 20分鐘,離火攤凉。
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) ~* v/ g" k+ ]+ Y- I2.苦瓜洗淨去瓤切薄片,放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。公仔箱論壇5 V# `; l8 S5 u4 ^( L" _

: C+ q) B1 i) F7 S0 r7 b- Utvb now,tvbnow,bttvb3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上,盛起苦瓜上碟即成。
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苦瓜是否要下點鹽去一下苦味?
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