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[中式食譜] 話梅苦瓜

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) k, t& T4 t2 X1 p6 A( i) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' N! O% }- s7 O
苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯( t4 r% p# n& B4 k  s

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+ G; m( h  s5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  F& S% }: f. E( V, b6 d0 ^/ Z' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將話梅放入 6杯水內,加入冰糖煮溶,以慢火煲約 15至 20分鐘,離火攤凉。6 M" H1 d6 n+ k) h: m! q; z! t

- ~% e! P0 P$ f4 ^2.苦瓜洗淨去瓤切薄片,放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。
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  I7 ~9 u7 e( P/ j1 k8 G公仔箱論壇3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上,盛起苦瓜上碟即成。
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苦瓜是否要下點鹽去一下苦味?
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