[中式食譜] 欖角蒸排骨

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; R/ Z: d. J/ f8 }tvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com, O0 h* i$ B/ S- S/ B- N) X
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙0 f# H" ]: l  \' k! v) h
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調味料
* @: O$ o0 x- ~" `6 _tvboxnow.com糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W7 Q9 c1 ^' p+ J3 X8 D. y6 }
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1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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1 A( O: f% `9 G( [7 F3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。tvboxnow.com. @; H7 Q* l  e
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