[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料5 ^9 \" I4 l: g" Y+ J
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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8 K! g% ]. ~; ?4 \) `3 D) htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 h& M* K5 q& U  b1 `2 t
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙公仔箱論壇  G2 \  u4 r6 }
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做法公仔箱論壇$ a3 ^9 N7 F: [' q8 f/ A
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。. H. r& s) ]. G% S6 C* I
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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