[中式食譜] 欖角蒸排骨

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. p- t: G% H5 \  e- W  Q- N/ K$ O材料
% @( U& l5 O, H腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙; S5 c+ i$ l; |$ ~' \) ?" m* D# l( H

8 o% D" @8 H1 a* M  D公仔箱論壇調味料
1 n/ v8 W4 s& l( O% x' l9 D/ Itvboxnow.com糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
1 n  @4 k& s4 q$ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- o( j' A3 i5 b0 l0 F! f

3 r; O$ g) E' l% x5 D做法
( r. r& G1 V; w7 [& \tvboxnow.com1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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" D. p& R6 p, w* H2 ^0 d2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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1 g( c* `' u; z; ]: wtvboxnow.com3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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/ n9 L! i& }3 c) {4 Z公仔箱論壇公仔箱論壇" Y. a- Q" ]6 S4 J0 [  C# [

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