材料朱古力 100克
X+ k3 q& _4 X7 j5 stvboxnow.com牛油 110克
3 K6 p+ k' x _7 t3 V/ m D6 P" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 30克
9 Y: e4 f- e' X! N+ X# V( t) o. v雞蛋 3隻公仔箱論壇) S% ^% P n' I' s1 Y; m
麵粉 35克
7 r( G# c: a3 o* m. G註：以上分量約可製5個布甸
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公仔箱論壇* x+ l7 F2 e/ K# ^7 d# V( j) p
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1 `# `( z8 T+ K( L) f. b) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。( r2 k* R" p" w5 A; \+ M& M
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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0 S! Q* l: S7 {% c- y6 L3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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