材料朱古力 100克
; Y4 {2 K/ B" v1 y j# v8 ^- I牛油 110克tvboxnow.com% j0 N$ t; ~( g
沙糖 30克
7 o; C! J9 [; q公仔箱論壇雞蛋 3隻 ~+ h7 i; K: n/ ?
麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb' W: B) f4 D& l, L1 G
註：以上分量約可製5個布甸tvboxnow.com0 F& o& z! m% B1 H c8 _
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 i; m4 E1 ^' M9 H; W
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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