雞翼真的有許多做法,趁住炎炎夏日,就教大家做一款香茅雞翼,爽滑惹味。
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! E0 H2 D u( |) mtvb now,tvbnow,bttvb1.將 6隻雞翼放入滾水汆水,放入冰水過冷河,食時雞皮會更爽脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q ]4 o' g- W% N4 K0 W5 [. O
2.用廚紙將雞翼的水份索乾,加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露2 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙,拌勻醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 F# k/ \* C' l1 X
3.然後放上焗盤,淋上汁料,放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb B! R2 E- w4 {. K
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