[中式食譜] 奶油螃蟹

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2 H6 v- L: u/ S5 [; [# |tvboxnow.com材料
, O- {+ Z+ C/ t% Q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ A, i7 F; R* d* Q! d
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙tvboxnow.com. J+ G( m: g3 Q6 p$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! ^, Q) L* v

: h, `2 x$ B2 V! ^) Q做法
$ |5 X9 u& F' M8 {+ [  F0 ttvboxnow.com1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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1 j- w5 L9 T# K. n% l. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。! w3 _: ]3 G* ]
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