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螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克tvboxnow.com; D2 V2 B! J5 H
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, b* }, a% o* K* g4 l# A Z( Z" u1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙tvboxnow.com4 V; p7 t$ h" E+ C6 g' j
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9 X8 `- F" ]8 q+ z* G6 v+ j6 U; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ x- G' U* B, p8 ], {; ]$ V$ T0 P1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。0 r5 W: h( F' u6 B. a. Z! W
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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