[西式食譜] 蕉葉熏豬肉

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7 |1 k$ S4 V# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ M% O" j4 S; g) l8 y6 J3 z
脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片
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3 |) s' ~* u  Q+ Y$ H/ Vtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
! N' l: c; B9 l) V8 d5 q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙
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7 {% F2 n& _/ i. T. ~7 z9 htvb now,tvbnow,bttvb配菜1 `8 U. L7 r- Q+ ~6 \0 `
椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗公仔箱論壇* ]+ v: |; Q( C' U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 i4 Y/ J7 C+ Q  o
1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。
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2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。
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* v+ T% [% s% }: w* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。
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5 L1 z! [$ S2 e4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。公仔箱論壇1 \- `9 F' n. ]0 v: V

- ~0 m' D8 |9 }7 y6 `* h  H$ N1 @tvb now,tvbnow,bttvb5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ]# J! L' h- m" t$ t7 |: m. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 s) j0 Z" ]" ]
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fysz

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