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材料
# Q: _5 q! d. T$ _5 W* a% k公仔箱論壇中筋麪粉 1/4杯、粗椰絲 2杯、老虎蝦 12隻（去腸去殼）、油 3杯、鹽適量、胡椒粉適量
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醬汁
+ I* j5 E# q: ~ a& y橙皮果醬 1/2杯、芥末籽醬 2茶匙、辣根醬 1茶匙
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脆漿
( H; A, ^9 L4 z公仔箱論壇蛋 1隻、中筋麪粉 1/2杯、啤酒 2/3杯、泡打粉１ 1/2茶匙
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做法
2 } J4 o2 Y6 d- Z M; M8 F" s公仔箱論壇1.將所有醬汁材料拌勻後上碟。- l/ e( @* |/ L+ X; p$ x
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2.老虎蝦用鹽和胡椒粉略醃。
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* y! Y( G0 E+ H. n5 d! ~tvboxnow.com3.將脆漿料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 u0 G/ v! Y' b$ ?3 Q
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4.將蝦撲上麪粉，蘸上脆漿，再均勻地沾上椰絲，放入雪櫃雪半小時。公仔箱論壇) m2 q. f9 H* e
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5.燒熱一鍋油，以中火把蝦炸至金黃，取出瀝乾油，上碟趁熱拌醬汁伴食。tvboxnow.com/ l7 T! |" O9 W
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發表於 2010-6-29 06:54 AM
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