梅豆角
9 r: N9 b6 `+ h0 L7 E' t- ~公仔箱論壇
1 P/ r _: Q$ |2 J& c0 }tvb now,tvbnow,bttvb
7 V! \, n; j/ f+ `3 h公仔箱論壇中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
4 i+ q. c8 M5 |! V正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。 tvb now,tvbnow,bttvb" x$ U9 \9 C4 s& [+ S( b7 ]) q) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, b: D$ x9 `
黃花菜'暀]稱金針菜 '?tvb now,tvbnow,bttvb) t. K+ A- `8 U
0 i- H2 c% R/ b; |中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。
+ [7 R& N! k# U3 c9 o3 w# s5 H公仔箱論壇( f1 w" z" h' F) |* u1 ]' v1 J+ ~
正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 o3 D. u- q4 S
0 K8 `% _- k- g9 _ n2 S發芽的馬鈴薯和青色番茄
9 [# U" D& g& ]! F/ etvboxnow.com3 v" J9 o$ s1 |7 r; _* F0 c4 Z. _" \, S
中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。
5 D \# Y) o2 K" o0 x; m: S! c0 d4 G' S- Z
正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 8 B* N% I7 b# M6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) k% K/ ^) S2 o2 I
野蘑菇
# s4 T- e3 _! T: b( }/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T! y' r3 f r' \3 q g) M! C中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb! _/ r4 O. M9 b W7 U
公仔箱論壇6 R2 b- }$ ^' R, p( g0 B& H; D
正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
| 