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材料: S$ I) P) ~! Q; C5 u
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克+ b" B* z; k$ a& K
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調味料
) D9 W# Z. X o公仔箱論壇鹽/雞粉各適量公仔箱論壇! M% `* z3 t% b7 f9 J
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做法
% K2 u/ O" K& A0 y! i V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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! W' u& Q4 w5 M0 _. l) Z$ s公仔箱論壇3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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- w- ~0 I7 r! y5 q+ w/ P5 ~1 P9 m4 B公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。3 k! v( H. E0 t( i7 l
# I/ }% E; I% k3 M- \4 t公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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