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材料
% @7 ]: w- G5 E# O" D) w0 S/ btvboxnow.com雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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鹽/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 b* h2 t3 Z8 H- r
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' P: W% o( V" V0 M) Q" Stvboxnow.com做法
4 b$ V5 |' o6 l/ N& L; X1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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& ^; U0 T* s6 P( H' K9 f w7 ?: ktvboxnow.com3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水,撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻,加少許鹽及雞粉調味。
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2 C2 t& s$ [4 w) h( \) B( c; f1 utvboxnow.com5.燒熱鑊下少許油,放入芽菜用大火煸炒,加鹽調味,撈起瀝乾。
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5 X. K c! j' Ftvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油,倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻,加蛋、雞粉及鹽,用大火炒至乾身起花狀,即可上碟。
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