【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 ]" ~' S7 [+ d: T
煮熟牛腩塊 600公克
5 Y/ Y* g' U+ X" Y4 f, q! D" E& B+ {白蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. K" {7 }6 j1 f5 ~0 X! G* U
紅蘿蔔 300公克 , A; z- h9 W) A B h$ L
老薑 20公克 / {& ~. E! Z2 f' a9 ?
蒜頭 5瓣 公仔箱論壇5 F8 q& `8 P8 l/ @/ V& ?0 L
牛高湯 1000㏄
2 D4 S; |) ^1 T2 J6 @4 {公仔箱論壇砂鍋 1個
6 r W ^9 V! g- V" D【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 ]+ B* S2 g7 b8 R9 s
A.柱侯醬 2大匙 : E! V, f: q" ]3 j5 r* \
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 i; a' M6 {; L, m
B.蠔油 1小匙
3 x* G, G* b8 S) g- f; j6 K# G公仔箱論壇 醬油 1小匙 tvboxnow.com7 b: x+ e& v. \- l' o
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B9 ]) G8 W; }6 B
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb W) z& y1 j$ f* c# M( x% A# ?* @' O
酒 1大匙
. A; W4 ^( r0 v* `: L公仔箱論壇C.太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: K6 K, u* B8 f0 ~( _# c; F% v
水 2大匙
9 {* P* l7 r) Stvboxnow.com【做 法】
6 J6 B# H; B' h$ L2 ^4 M" Z8 J1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇$ F# `7 g2 I6 R
. E1 U! n! ]7 d1 k" V; T& }2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
! N& t3 M8 h% I* M2 p0 N+ rtvboxnow.com
, v& _" j- e% v8 H4 I8 vtvboxnow.com3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。' j8 N1 t/ b1 V
4 r% P6 D* Q5 J" r, B4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvboxnow.com" X; ]& N3 \( W3 y
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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