[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

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【材　料】
$ a2 {" j) P( {: X! g/ NA.蕪菁  3顆 . ~! ]2 d2 x* ^' i) A5 A* L
　小紅蘿蔔  200公克 9 D& K/ `' v3 s) `  ]+ @" `
　小洋蔥  200公克
) i2 v) B$ t) w/ l  J# hB.牛高湯  1500㏄ 公仔箱論壇+ M! r) j% ~, D3 \% d! j
C.煮熟牛腱塊  400公克
+ i: V" D0 h8 u  z! W6 O% B0 S- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ; Y' P# V# c& S
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l- h4 Z9 u" T( V5 l9 @
糖  1小匙
2 w/ m) s( C7 T( K9 i0 o3 b/ J/ n/ e3 M【做　法】
; K! z" F( y$ M* p1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
1 N  p) O: [/ f/ F- s公仔箱論壇【備　註】   _+ z, T4 a. V3 y0 w
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。