【材 料】 tvboxnow.com3 Q) [- ^) N i) O7 I7 t% H
A.蕪菁 3顆
2 t: C$ J2 ?$ P+ u) } 小紅蘿蔔 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 F8 o m( b" ~( l
小洋蔥 200公克
7 U) z. }. p: k4 ]B.牛高湯 1500㏄
0 L( f0 F% _: e" o6 U/ e) _- GC.煮熟牛腱塊 400公克 7 G+ M( `/ N3 C! j5 U! ^
【調味料】 tvboxnow.com4 @! I3 D1 x5 r
味噌 2大匙 公仔箱論壇- a6 B( |8 d) A# |# F- X# \$ Q0 x
糖 1小匙 1 q$ k9 Q. H+ o$ M4 d+ {
【做 法】
% W% b1 |# w. Z. j; u8 T6 U" M1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。* u1 J, A+ a2 A& ?8 c1 N- _
9 b3 o6 B: e; k7 C7 V2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。公仔箱論壇/ Q5 x8 \ h4 j, `, j8 Q
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
* {- f9 n& O6 R0 E% O2 atvboxnow.com【備 註】
1 b( o3 K+ W* P( q C. n& |蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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