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黃豆 300克、水/糖各適量公仔箱論壇9 V7 S$ W0 `3 Q \
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb( n) c3 i( R: J4 I6 \
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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* A7 U6 B* _7 I2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。7 k1 ^' N( c; a" T& ]! k$ G8 _, ~8 M' P
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3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。* ~* F1 l. I/ u
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6 \6 Z8 F6 f5 C% o, G7 h- k9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。 K) O2 H( Y/ N/ i& `8 Q. l
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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