[中式食譜] 五彩炒米粉

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+ e. U+ g: a! N: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, ~$ P! _7 x4 q" G
材料
/ j1 T2 z$ S3 y6 q4 Z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' P9 Q. {9 Y

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1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。公仔箱論壇" d7 \- J% i, e2 `! H

- h8 d( A' H5 J3 `1 |tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。4 O9 \+ O+ c; G0 t" r

- n5 @3 m6 V2 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 S6 D, {" O) g, D% l
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。tvboxnow.com$ c: V  B5 |/ [) C

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